Rik på keramik

keramik

Loppade i Malmö för en vecka sedan. Emmaus och Trollets med Sanna och Arvid. För ca hundra kronor fick vi denna lilla skörd.

  1. osignerad kruka i ljuvliga proportioner
  2. handdrejad kruka signerad Anna Carin Dahl (hon finns i Glemmingebro såg jag idag!)
  3. skev fin liten ljusstake som Arvid blev kär i
  4. skål av Bo Fajans
  5. liten skål från Ditlev keramik, danskt och 70-tal. Älskar glasyren!
  6. keramiktavla av Lars Bergsten. Gissar tidigt 70-tal. Först fnissade jag lite åt den för den var så gullig sen kunde jag inte lägga tillbaka den så var helt enkelt tvungen att köpa <3 Keramiktavlornas tid kommer snart igen ska ni se.

En liten utflykt

IMG_4698 IMG_4697

Idag har jag haft en så skön långsam dag, somrigt väder och allt. Åkte från Malmö till Österlen. Köpte ett fint valnötsbröd på KIN i Simrishamn och åt macka med Sanna och mor. Sen åkte vi på utflykt!

Först antikvariatet Mitt i byn i Ingelstorp (bild till vänster). Välsorterat och prydlig ordning. Köpte mig en Sara Lidman, Hålla mistel, som jag är mycket pepp på att läsa. Det är Saga Bitkover-Norman som har antikvariatet; hon är dessutom konstnär och jag tycker att hennes små kaniner i lera är bedårande. Hon var också hjälpsam och det var mysigt att hänga runt och bläddra bokryggar bland de raka raderna i hyllorna.

Efteråt tog vi vägen förbi Örnahusen för att prova ett nytt ställe som jag inte varit på tidigare: Jord och Bord. Ett café med odlingar som har frukost, lunch och fika. Vi tog oss kaffe och bulle i solen. Verkligen gott och hemtrevligt! Opretto och mysigt (se bild till höger); kändes som att komma hem till någon. Uteserveringen var väldigt fin, inramad av odlingslådor och klättrande växter. Blev f ö väldigt kär i den gula färgen på huset!! Ser fram emot att åka dit fler gånger.

Sen badade jag i havet och slumrade till på stranden. Åt lite mat med mamsen och kollade på Sommar med Ernst. Så ganska lugn i själen nu.

 

(Kom på att jag skrivit om Drömbageriet i Komstad på min gamla blogg, Österlen-tips! Finns att läsa här)

Halva juli och tre veganfikor

Min tid går fort och säkert alla andras också! Nu är det halva juli redan och mycket med jobb och liv. Det känns roligt (båda delar) men har ganska trötta fötter, trött röst och själ. Blir så efter jobbet; står och går och pratar med många människor. Men det är roligt och mysigt! Gillar att varva plugg med jobb; skönt att göra praktiska sysslor och att vara till nytta för andra snarare än att fokusera på sin egen prestation eller någon slags bedömning.

Senaste två veckorna har det inte varit mycket till blogg här men sen har jag ju å andra sidan mest jobbat plus löst mitt liv i höst (!!). Lyckades ta tag i portfolio och praktiksökande och fick hipp hurra inte bara en utan två platser! Så nu ska jag vara praktikant efter sommaren fram tills slutet av januari. Alltså hur blir det som det blir? Känner mig peppad och ser fram emot hösten och tänker att jag kommer lära mig sjukt mycket på kort tid. Testa vingarna lite och en annan vardag.

En annan grej med vardag: veganmaten. Ja det blir lite veganmat igen pga tänker mycket på det och det är kul. Det går faktiskt bra!! Har funderat lite och skramlat ihop lite olika tips. Tänkte först skriva ett inlägg med bra life-saver-recept men sen blev det så många så jag strukturerar upp dem i några kategorier. Kategori 1 är fika och den kommer här. Alltså mina tre bästa tips på veganfika från senaste tiden. Fika är nog min svaga punkt när det kommer till veganskt eftersom jag gillar det så mycket. Kakor, bullar, tårta är typ det enda som känns jobbigt att säga nej till. Så äter det fortfarande någon gång ibland, typ när jag blir bjuden eller det känns bra. Kanske växer ifrån det också. Det är på så sätt också en kul sak att utveckla: sin veganska bakning. Hemma har jag gjort flera goda grejer. Typ rödbetschokladkaka och veganska kanelbullar. Det finns ett nice recept på kanelbullar:

veganbulle!

IMG_4020

kommer från Pain de Martin. Har bakat dem flera gånger och de blir jättegoda. De är liksom inte en sämre kopia på vanliga bullar (som den mesta veganmat inte är wannabe-köttmat). De är goda för att vara kanelbullar punkt. Gör!! Solrosfyllningen är genial, tänker mig att cashewnöt skulle vara jättegott. Mandel också kanske. Vill för övrigt också ha en såndär trästav som man kan kavla bulldeg med, plus en bakkniv så att jag kan skära superskarpt.

IMG_4600

Anspråkslös och suddig kvällsfika-bild från någon vecka sedan. Nästa tips är råboll. Gjorde dem i min bästa köksapparat: matberedaren. Brukar köra typ hälften nötter/frön och hälften torkad frukt t ex russin, dadlar, fikon, aprikos eller plommon plus ett par skedar kokosfett (det ger bra konsistens och djup åt smaken), kryddor typ kardemumma och kanel och sen kan man ha i havregryn för att justera konsistensen. Ibland kan det vara bra att blötlägga nötter och frukt innan. Man får testa sig fram till vad man gillar. Glöm inte att ha i lite flingsalt!! Sen rulla i kokos eller kakao eller kanske sesamfrön. Världsbäst att ha i kylen och de håller länge. Om man vill fika något litet eller behöver ha med sig påväg till jobb eller i skolan. Eller på kvällen då.

Mitt sista tips har jag tyvärr ingen bild till men det är å andra sidan ganska lätt att föreställa sig. Mixa en banan med en matsked kokosfett och kanske två matskedar kakao och ha i en nypa med flingsalt. Lägg smeten i ett fint glas. Ställ det sen i frysen i ca 30 min eller en lite längre stund i kylen. Sen är det som bananchokladpudding. Jättegod!! Man kan ha på lite olika grejer typ lite sylt, jordnötssmör, granola, rostad kokos. Ja lite så vad man gillar och tycker är fint. Jag fick tipset av min kompis Viktoria i höstas och sen dess har jag nog gjort det minst en gång i veckan. Ibland till frukost men oftast som fika eller på kvällen när jag är lite hungrig. Bra kombo av gott och bra för kroppen.

Alltså bra redskap: matberedare och stavmixer. Ovärderliga!

Så det var lite om veganfika och mitt liv. Peace, love and vegetabilier till er så hörs vi snart igen!